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Tag: 외식프랜차이즈

  • K푸드, 253일 만에 수출 100억 달러 — 이제 ‘한식당’이 다음 타자

    한국 농식품 수출이 사상 최단인 253일 만에 100억 달러를 넘어섰다. 라면이 이끈 수출 호조가 이제 해외 한식당 프랜차이즈와 외식 산업으로 번지고 있다.

    라면이 끌었다 — 100억 달러 최단 기록

    한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 올해 농식품 수출은 253일 만에 100억 달러를 돌파해 지난해보다 19일 빨리 목표를 채웠다. 2021년 처음 100억 달러를 넘긴 이후 매년 기록을 앞당기고 있다. 품목별로는 라면이 27.2% 늘어난 13억 1,000만 달러로 성장을 이끌었고, 김 수출도 8% 늘어난 4억 6,270만 달러를 기록했다. 딸기(15.5%↑)와 포도(64.6%↑) 같은 신선 농산물도 두 자릿수 성장을 보였다. 국가별로는 미국이 12.9% 늘어난 18억 1,000만 달러로 최대 시장 자리를 지켰고, 중국이 14% 늘어난 16억 7,000만 달러로 뒤를 이었다. 아랍에미리트(49.9%↑)와 네덜란드(14.4%↑) 등 중동·유럽 수요도 두드러졌다.

    해외 한식당 5년 새 25%↑, 도쿄·텍사스로

    K푸드 열풍은 가공식품을 넘어 외식업으로 확산하고 있다. 지난해 국내 외식기업의 해외 점포는 2020년 3,722개에서 4,644개로 24.8% 늘었고, 진출국도 48개국에서 56개국으로 확대됐다. 미국 점포 수는 109.5% 늘어난 1,106개, 일본은 68.2% 늘어난 143개다. 이달 7일에는 도쿄 히가시우에노에 한식당 ‘서울브로스’가 문을 열었고, 청국장 정식 전문 프랜차이즈 ‘할머니의 버텀막’은 이달 미국 텍사스에 첫 매장을 낸다.

    46개국 바이어 서울 집결

    수출 확대를 뒷받침하는 움직임도 활발하다. 농림축산식품부가 서울 코엑스에서 연 ‘푸드위크 코리아 2026’에는 46개국에서 250명이 넘는 바이어와 국내 식품기업 1,000여 곳이 참가해 역대 최대 규모를 기록했다. K푸드 수출 상담을 전담하는 ‘BKF+’ 프로그램도 함께 열렸다. 제품 수출을 넘어 요리법 표준화와 브랜드화로 다음 단계에 나서야 한다는 목소리도 커진다.

    출처: The Korea Herald(2026-09-14) · Seoul Economic Daily(2026-11-06) · The Herald Business(2026-11) · Herald Business(2026-11-01)

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